Was gehört zu Weihnachten? Erstens: ein Christbaum und zweitens – natürlich das Festessen im Kreise der Familie. An diesem kulinarischen Festtag wird nichts dem Zufall überlassen, obwohl verschiedene Menschen mit unterschiedlichen Geschmäckern bei Tisch sitzen. Eine passende Köstlichkeit zu finden, die allen gerecht wird, ist nicht leicht zu finden, aber mit diesem herrlichen Weihnachtsgugelhupf möglich.
Im Rahmen der Ergotherapie im LPBZ Schloss Gschwendt wurde mit zwei Bewohnerinnen ein mit Cranberrys verzierter Weihnachtsgugelhupf gebacken, der einen Platz auf der Festtafel verdient hätte. Denn Kuchenbacken ist mehr als nur eine Freizeitaktivität. Aus ergotherapeutischer Sicht ist es eine therapeutische Handlung, die zahlreiche körperliche, geistige und soziale Fähigkeiten fördern kann. Besonders in der Arbeit mit unseren BewohnerInnen wird Backen gezielt eingesetzt, um Alltagskompetenzen zu trainieren und Wohlbefinden zu steigern.
Kuchenbacken ist ein ganzheitliches Training, das Körper, Geist und Seele anspricht. Es fördert Selbstständigkeit, soziale Teilhabe und Lebensfreude – und ist damit ein wertvolles Werkzeug in der Therapie. Wir wünschen gutes Gelingen und viel Freude beim Nachbacken. Frohe Weihnachten!